【公式】魚地心広島八丁堀店

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2020.03.04

こんにちは、魚地心広島店PR担当です。

広島は、日本でも有数の銘酒の里として知られていますが、なぜ広島の日本酒はこれほどまでにおいしいのかご存じでしょうか。今回は、広島の日本酒にスポットを当ててご紹介します。当店でもたくさんの広島の日本酒をご用意しております。ぜひご賞味ください。

日本酒の味わいを決めるのは、使用する酒米や仕込み水、酵母や蔵人の技術、土地の気候などさまざまな要素が関係しています。広島は基本的には温暖な気候に恵まれていますが、山間部では雪国なみの豪雪地帯となっており、同じひとつの県のなかにも、多様な気候風土があるのが特徴です。

そのため、寒冷地ならではのキリっとした辛口の日本酒から、口当たりのまろやかな甘みのある日本酒まで多種多様な味わいの日本酒を造ることができます。おいしい広島の日本酒造りには、広島の多彩な気候風土は重要な要素になっています。

当店では、多種多様な広島の日本酒をご用意しております。辛口の日本酒がお好きな方におすすめなのが「亀齢」です。重厚感がありながらも広島の日本酒のなかでも指折りの辛口で、受賞歴も多数ある人気の銘柄。おいしい魚介に合わせてお飲みいただければ、ますますこのお酒のおいしさを感じていただけるはずです。

甘口の日本酒をお求めの方には「白牡丹特選」をおすすめします。広島のなかでもトップクラスの酒どころ西条にある老舗蔵元が醸す白牡丹は、まろやかで飲み口がとっても優しいのが特徴です。普段あまり日本酒が得意でないという方からも飲みやすいと評判です。煮込み料理にもぴったりですよ。

広島のおいしいお料理には、ぜひ広島の日本酒を合わせてみてくださいね。お料理との合わせ方が分からないという方は、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

八丁堀駅徒歩三分。近くの当店の自慢は、なんといっても新鮮な魚介類。毎日市場から直送される、安心・安全の厳選された魚たちは、確かな料理人の技術で最高においしいお料理となって提供されております。看板メニューの「鮮魚の枡盛り」は、ぜひ食べていただきたいおすすめの一品です。

店内も落ち着いた和の空間なので、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。新鮮なお造りや自慢の創作和食が堪能できる、お得な飲み放題付コースを豊富にご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-5269-7434

以上、魚地心広島店PR担当でした！

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