【公式】魚地心 広島八丁堀店

2018.05.09

当店のこだわりは「鮮度とお座席」なのです | 魚地心

こんにちは、魚地心PR担当です。

より美味しい料理を作るためには職人の技が必要です。ですがそれだけでは美味しい料理にはなりません。やはり料理を作る職人が一流であったとしても、食材の質が良くなければ、美味しい料理を作ることはできないのです。そしてもう一つ美味しい料理を味わうため必要なこと。それが空間です。どんな場所で食べるのか、ということは料理の味に大きな影響を与えてしまうのです。さて今回は、そんな「食材の鮮度」と「当店のお座席（空間）」についてご紹介させて頂きます。

鮮度抜群には理由があります

当店のウリはなんと言っても「鮮度抜群のお魚料理」です。新鮮なお魚を味わうって頂くなら本当に当店はおススメです。そして新鮮なお魚を味わって頂くため、当店が仕入れるお魚は市場から直送なのです。そして当店には生簀を完備。注文が入ってから職人が素早くさばくので鮮度が抜群なのです。

大人の隠れ家的空間

さて店内の雰囲気もご紹介させて頂きたいと思います。当店のお座席・空間を一言で言うなれば「大人の隠れ家」。全席堀炬燵のお席であればこそ、ゆったりと、そしてゆっくりと料理もお酒も楽しん頂くことが可能となっております。じっくりお酒を酌み交わしたとき、仕事帰りにサックと飲みたいとき、さまざなシーンでご利用頂けるのではないでしょうか。

八丁堀駅徒歩三分。近くの当店の自慢は、なんといっても新鮮な魚介類。毎日市場から直送される、安心・安全の厳選された魚たちは、確かな料理人の技術で最高においしいお料理となってご提供されております。看板メニューの「鮮魚の枡盛り」は、必ず食べるべきおすすめの一品です。 店内も落ち着いた和の空間なので、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 新鮮なお造りや自慢の創作和食が堪能できる、お得な飲み放題付コースは2980円からご用意。

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電話番号：050-7300-0902

以上、魚地心店PR担当でした！

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